domingo, 20 de enero de 2013

Hummus



PARA 3 A 4 PERSONAS.
INGREDIENTES: 


  • 1 BOTE DE GARBANZOS  COCIDOS
  • ZUMO DE MEDIO LIMÓN.
  • 3 CUCHARADA GRANDE DE TAHINI.
  • 1 DIENTE DE AJO.
  • PIMENTÓN DE DULCE.
  • SAL.
  • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. 




ELABORACIÓN: 

VERTIR LOS GARBANZOS EN UN VASO DE BATIDORA, PICAR EL AJO Y AÑADIR JUNTO A LOS GARBANZOS Y ZUMO DE LIMÓN, AGREGAR TAHINI (PURÉ DE SÉSAMO) Y TRITURAR TODO, SI OBSERVAS QUE ESTA MUY ESPESO AÑADE UN CHORRITO DE AGUA.
VERTIR EN UN PLATO Y ESPOLVOREAR UN POCO DE PIMENTÓN DULCE Y AÑADIR UN POCO DE ACEITE DE OLIVA.

Y LISTO PARA COMER...