domingo, 30 de junio de 2013

TORTELLINI AL QUESO CON FRANKFURT



 

INGREDIENTES:

250 GR TORTELLINI DE QUESO
3 SALCHICHAS FRANKFURT MEDIANAS
300 ML NATA LIQUIDA PARA COCINAR
2 CUCHARADAS DE QUESO DE UNTAR
100 GR DE QUESO PARMESANO 
SAL 
PIMIENTA MOLIDA
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA 

ELABORACIÓN:

COCER LOS TORTELLINI EN AGUA HIRVIENDO CON UNA CUCHARADA DE ACEITE, MANTENERLO SOBRE 7 A 10 MINUTOS, LUEGO ESCURRIR Y RESERVAR.
EN UN SARTÉN DERRITA MANTEQUILLA, FREÍR LAS SALCHICHAS EN RODAJAS CON UN GROSOR MEDIO, Y CUANDO LAS SALCHICHAS ESTÉN DORADAS AÑADA NATA LIQUIDA, UNA PIZCA DE PIMIENTA Y SAL, REMUEVA LA SALSA 3 DE MINUTOS, LUEGO AÑADA 2 CUCHARADAS DE QUESO DE UNTAR Y LUEGO EL QUESO PARMESANO Y REMUEVA HASTA QUE SE DERRITA Y DEJAR QUE ESPESE.

FINALMENTE AÑADIR LA SALSA A LOS TORTELLINI Y MEZCLAR MUY BIEN.
Y LISTO PARA COMER...