martes, 4 de septiembre de 2012

POLLO AL CURRY CON PATATAS




INGREDIENTES:


  • 4 DIENTES DE AJO
  • 2 PIMIENTOS ITALIANOS
  • 1 CEBOLLA MEDIANA 
  • 1 KG DE POLLO TROCEADO 
  • SAL 
  • ACEITE DE OLIVA 
  • UN VASO DE VINO BLANCO 
  • UNA CUCHARADA DE CURRY
  • UNA  CUCHARADITA DE COMINO MOLIDO 
  • 3 PATATAS GRANDES
  • PIMIENTA 


ELABORACIÓN:

PELAR Y PICAR EL AJO, CEBOLLA Y PIMIENTO Y SOFREÍR CON ACEITE, LUEGO AÑADIR EL POLLO Y AGREGAR EL CURRY, EL COMINO MOLIDO Y SALPIMENTAR, VERTER EL VINO BLANCO Y MANTENER A FUEGO MEDIO.

MIENTRAS, PELAREMOS LAS PATATAS Y CORTAR EN JULIANAS FINAS Y FREÍR, LUEGO SE AÑADE A LA CAZUELA DONDE ESTA EL POLLO Y MEZCLAREMOS CON MUCHO CUIDADO PARA NO ROMPER LAS PIEZAS DE POLLO Y AÑADIREMOS UN PIZCA DE SAL Y LO MANTENDREMOS EN EL FUEGO DE 10 A 15 MINUTOS A FUEGO MEDIO.

FINALMENTE LISTO PARA SERVIR Y DEGUSTAR

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